糖尿病人適宜吃什麼水果?

　　很多糖尿病人會訴苦：得了糖尿病以後，連水果也不敢吃了。其實，這是錯誤的觀念。水果和蔬菜一樣，含有豐富的膳食纖維。而膳食纖維具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、減輕體重等功效，並可增加飽腹感，同時，還可保持大便通暢。水果和蔬菜所含有的維生素和礦物質成分不一樣，糖尿病人應該適量攝入水果，以保證營養均衡。

　　那麼，糖尿病人適宜吃什麼水果呢？

　　柑：

　　味甘、酸，性涼。歸脾、胃、腎經。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，適用於饑餓、形體消瘦型糖尿病，脾胃虛寒者不可多食。

　　桃子：

　　味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經。具有生津、潤腸、活血、消積之功效，適用於傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。

　　橘：

　　味甘、酸，性涼。入肺、胃經。具有開胃理氣、止渴、潤肺之功效，適用於胸膈結氣、呃逆之糖尿病。

　　李子：

　　味甘、酸，性平。歸肝、腎經。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用於虛勞有熱型糖尿病。

　　梨：

　　味甘、微酸，性涼。歸肺、胃經。具有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效，並發肺結核糖尿病尤為適宜。

　　石榴：

　　味甘、酸、澀，性溫。歸肺、大腸經。具有生津止渴、殺蟲之功效，適用於咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。

　　猕猴桃：

　　味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效，適用於脘腹脹滿、煩熱型糖尿病，兼有黃疸者尤為適宜。

　　糖友吃水果注意事項

　　糖尿病人雖然可以吃水果，但什麼時候吃，每次吃多少都是需要注意的。為了保持血糖平穩，糖友宜在兩餐之間作為加餐攝入，並選擇上述血糖指數低的水果進食，切忌不可在餐後馬上進食水果。

　　即使是血糖指數較低的水果，也要其攝入量，每次最好限制在100g以內。

　　糖友可吃西瓜嗎？

　　夏天就要來臨，很多嘴饞的糖友都會抵不住誘惑，吃上一兩塊西瓜。那麼西瓜會使血糖飙升嗎？

　　查閱資料，西瓜的血糖指數是72，居於各水果之首。但大家都知道，西瓜裡所含水分較高，對血糖有影響的碳水化合物量卻很低。例如，100克西瓜中含有5.5克的碳水化合物，那麼若進食100克西瓜，其血糖負荷=（72×5.5）/100=3.96，這樣一來，一次食用100克西瓜對糖尿病病人血糖影響不大。

　　糖友應避免攝入的水果

　　像菠蘿，提子這些水果，血糖指數和碳水化合物含量都很高，因此糖尿病人應該盡量少吃這類水果。

　　知識鏈接：血糖負荷（GL）

　　GL是指食物中碳水化合物數量與其血糖指數（GI）的乘積，再除以100，即GL=（食物中碳水化合物克數×GI）/100。如上述例子：100克西瓜中含有5.5克的碳水化合物，那麼若進食100克西瓜，其血糖負荷=（72×5.5）/100=3.96。GL將機體攝入的碳水化合物的數量與質量相結合，以評估膳食總的血糖效應。因此，GL比GI更能全面評價食物引起餐後血糖升高的能力。一般認為，GL值高於20為高血糖負荷食物，11-19為中等血糖負荷食物，小於10為低血糖負荷食物。食物的GL值越高，食用相同重量的食物對餐後血糖的影響程度越大。