中秋節到了,糖尿病緩和也少不了的親朋好友聚會,飲食上稍有不慎就可能導致血糖異常。那麼遇到低糖、無糖食品,糖尿病患者應該如何食用呢?
專家提醒:無糖食品多食無益
就是按照國際通用概念做出來的無糖食品,也不是吃得越多越好。為什麼呢?無糖食品要有甜味就必須添加甜味劑,雖然這些食品中含有的山梨醇、木糖醇、甘露醇和麥芽糖等甜味劑的量較少,其本身的熱量會比較低,但積少成多,總歸還是有熱量,吃多了也會導致血糖升高,因此,建議每日的攝入量不超過25克,否則易引起腹瀉。
此外,木糖醇不被胃酶分解,直接進入腸道,吃多了就易造成滲透性腹瀉,還會導致血液中甘油三脂升高,引起冠狀動脈粥樣硬化,使冠心病的發病率增高。專家不建議患者過多食用這些所謂的無糖食品。具體原因有二,一是涉足無糖食品領域的都是一些中小企業甚至是鄉鎮企業,產品質量難以保障;二是這類食品中大都添加了植物蛋白,這對老年糖尿病患者的健康不利。
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