七夕來臨 糖尿病患者莫貪杯

　　紅酒是現代生活家庭聚會，朋友慶祝不可或缺的一部分。糖尿病患者的飲食與紅酒也有著一定的關系，科學適量的飲用，可有效降低糖尿病發病機率，達到預防的作用。

　　專家認為，適量飲用紅酒的確有降低罹患心肌梗塞的效果，但是這種效果並不只限於紅酒；除了降低罹患心肌梗塞的效果外，其他研究也指出紅酒中含有大量的抗氧化物質，能減少壞的膽固醇（LDL）被氧化而在動脈管壁上囤積，有效地降低動脈硬化的程度，讓血管保有彈性與年輕健康的活力。流行病學的證據也顯示，在未罹患糖尿病的人當中，成年人飲用輕度到中度的酒精會增加胰島素敏感性，降低罹患第2型糖尿病，冠狀動脈心髒病，中風的危險，並且減少心血管疾病死亡率。

　　2005年Metabolism雜志的研究也發現，第二型糖尿病病友適量飲用紅酒14天後，可以改善本身的胰島素阻抗性。適量飲酒本身並不會造成血壓的升高，但若是長期過量飲酒則與血壓升高有關。對於第1型糖尿病及第2型糖尿病病友，用餐時適量飲用紅酒並不會因此造成急性血糖變化，血液中胰島素量也不會有劇烈改變，但是紅酒本身所含的熱量則要列入飲食控制的考慮中。紅酒所含的熱量並不高，每100公克的紅酒約含92大卡的熱量。

　　如何喝才算適量呢？建議成年男性每天不超過10盎司（約284C.C），成年女性則每天不超過5盎司（約142C.C）的紅酒。對糖尿病病友來說，關於紅酒的飲用，其應注意事項是和酒精的使用是相同的（根據2003年美國糖尿病協會所建議），對於懷孕婦女和有其他醫療問題者，像胰髒炎，晚期神經病變，嚴重的高三酸甘油酯血症或酗酒者，建議必須戒絕酒精。對於第1型糖尿病及第2型糖尿病病友，並不建議空腹喝酒，以防低血糖之發生。

　　關於紅酒在糖尿病飲食中作用的介紹，希望會對糖尿病患者有一定的幫助。王健主任最後敬告，一年一度的七夕情人節馬上到來，糖尿病患者不要一時興奮，過度貪杯，小酌可增進情趣，暴飲則傷身傷心。