糖尿病人晚上吃什麼好

　　糖尿病飲食問題是糖尿病人群長期關注的話題，一日三餐，每餐飯對糖友來說都是任務，晚飯同樣重要，晚上要補充整個夜間的熱量，如果熱量不夠再加上一夜不進食，很容易在夜間低血糖或出現黎明現象，所以晚上怎麼吃很重要。

　　首先不能只注重血糖要降的低，重要的是要平穩，晚上不要喝稀飯，特別是不要空腹喝，要吃一些具有飽腹感的食物，富含膳食纖維的食物。

　　控制糖尿病飲食是一個很重要的角色，大家都知道，粗糧富含纖維素，能增加人的飽腹感、延長對食物的消化吸收時間，有益於血糖的穩定。平時沒有這樣的飲食習慣，突然改掉對糖尿病人甚至是所有人是很難做到的。

　　因此，在臨床上給糖尿病者搭配一日三餐時，其中，中糧或粗糧的分量會慢慢增多。比如做大米飯時加些小米，按2︰1或3︰1做成“二米飯”;或在以白米為主食時，可以減少一塊白面主食增加一塊玉米面餅子。需要注意的是，做米飯一定要掌握好度，水不能太多，水多了米飯會變稀，糖尿病人吃了吸收很快，血糖易升高。最好的做法是，米飯剛好熟了但顆顆飽滿，是整粒的。此外，糖友晚餐最好不要喝粥，尤其不宜空腹喝。

　　一些糖友晚上睡前會覺得饑餓，這時需要加餐了，可以選擇低糖的蔬菜：如菠菜，有促進胰島素分泌的作用;蘑菇，為高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用;西紅柿，含糖量低，還有抗癌防癌作用，這些蔬菜都適合糖尿病病人經常食用。

　　也可以選擇一些低糖水果：主要有青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、櫻桃等。這種水果含糖少，每100g可提供20─40kcal的能量。可以飲用150毫升牛奶，還可以幫助睡眠。