傳秋葵是糖尿病克星 真還是假？

　　近期，不時有人在微信朋友圈轉發秋葵的神奇功效，稱其是“糖尿病克星”、“植物黃金”，還能預防癌症。這到底是真是假？糖尿病患者真的可以通過使用秋葵來治療糖尿病嗎？下面讓小編為您解答。

　　傳言：秋葵是糖尿病克星

　　帖子“秋葵是糖尿病克星”觀點：兩根秋葵，切除頭尾兩端，再沿長身中間切一小刀，然後將秋葵放入清水中，蓋好在室溫下放置過夜，第二天早餐前喝這杯水。並現身說法——妹妹停用胰島素、“我”已經減少了藥量。

　　據查證最早版本，可能的來源是這樣的：4年前，台灣中國醫藥大學張國成教授寫了一篇博客：“秋葵對糖尿病的功效”。寫的比較克制，只說服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕。還說，如果吃秋葵會造成腹瀉，可以改用“山藥”。

　　秋葵不可能專“克”糖尿病

　　秋葵形似辣椒、吃起來黏黏滑滑，不算是主流蔬菜，不少人是看到網上推薦才去買的。秋葵確實對身體有一定好處，但要指望它來治病就太誇張了。目前還沒有證據或臨床證明顯示秋葵具有防癌、壯陽、“糖尿病克星”的功效。

　　秋葵的特色之一就是含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，抑制膽固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纖維4.4克，高於茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。說秋葵可以降糖，是基於其膳食纖維含量比較高，可降低餐後血糖升高幅度，降低胰島素水平或提高機體胰島素敏感性。但胰島素是現在找到的降糖效果最強大的物質，秋葵既不是胰島素，也沒有證據說它能刺激胰腺分泌更多胰島素，因此不可能專“克”糖尿病。不過，秋葵因為熱量低，升血糖作用不明顯，作為糖尿病飲食療法中的一款菜品還是不錯的。