當歸，屬中藥之養血藥。其頭、體、尾雖同屬一藥，卻因部位不同而藥效各異。據《本草綱目》中記載：當歸“頭止血而上行，身養血而守中，稍(尾)破血下流，全歸養血活血”。說到它還有一淒婉的故事：相傳有一個勇敢的青年，與母親、妻子相依為命。聽人說深山中有上品的藥材，但上山危險重重。他決定獨自上山，並與妻子約定三年回來，三年不回，妻子可另嫁，結果一去三年，音訊全無。妻子整日憂郁悲傷，不久便患上氣血虧虛的疾病，後來母親見兒子未歸，生活無著，勸兒媳改嫁。誰知沒多久，她的丈夫帶著珍奇藥材回來了，得知妻子改嫁，兩人相見，悲痛萬分，青年將一堆用生命換來的藥材贈給她，服用此藥後，不久她的疾病痊愈了。後人根據“正當歸時而未歸”把此藥材取名“當歸”。當歸有補血、活血止痛、潤腸的功效，現代研究發現它還對心肌缺血、心律失常、血脂紊亂、高血粘、貧血、疼痛有改善作用，而且還有一定的抗菌抗炎、護腎、保肝、平喘的作用。可以用於糖尿病性心髒病、糖尿病腎病、糖尿病合並的皮膚的感染、糖尿病血脂紊亂、糖尿病大小血管及神經的病變、代謝綜合征、老年便秘等病症的治療。
1．當歸補血湯：當歸6克，黃芪30克。可用於糖尿病腎病氣血兩虛的貧血以及一般貧血的治療，因該方有較好補氣血作用，故也可用於家庭保健。用法：水煎，每日一劑，早晚分服。家庭保健則可一、兩月一次煲湯服。
2．驗方：當歸、川芎、桃仁、紅花、赤芍、雞血籐，薏苡仁、五靈脂、黃芪、僵蠶、地龍。可用於氣血兩虛的糖尿病末梢神經病變、糖尿病足的治療。
用法：水煎，每日一劑，早晚分服。