預防糖尿病眼病需怎樣飲食

　　在治療糖尿病眼病時，不能只是依靠手術和藥物治療，還需要和飲食相結合，這樣才能達到最好的效果，可是預防糖尿病眼病需怎樣飲食呢?有關專家建議可以以下列食品作為有效預防眼病的主要食物。

　　1、胡蘿卜：胡蘿卜中含有β-胡蘿卜素，對眼睛有益，防止視網膜病變和夜盲症的發生。胡蘿卜宜炒著吃，因為胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素屬脂溶性，不溶於水，生吃難以吸收，因此不宜生吃胡蘿卜。

　　2、菠菜：菠菜中含有的葉黃素類物質具有抗氧化、消除自由基的作用，可預防老年性視網膜黃斑病變引起的視力下降與失明，對白內障也有一定的預防作用。建議食用菠菜時以涼拌為主，每周吃2～3次。

　　3、海魚：糖尿病人可以適當吃些魚肉。魚肉中所含的蛋白質優於雞肉、牛肉、羊肉等禽畜肉。建議以海魚為主，因為海魚中含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸可以降低血壓、膽固醇。每周應吃2～3次魚。

　　4、全麥食品：主食不宜吃得過精，建議吃些全麥食品(如全麥面包、全麥餅干、燕麥粥或全麥粉等)。

　　5、苦瓜、洋蔥、南瓜、黃鳝等對糖尿病眼病患者的多飲、多食、多尿的症狀有明顯的改善作用，同時還具有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。

　　6、糖尿病眼病患者應該多吃富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病眼病的症狀。

　　7、糖尿病並發症患者切忌辛辣食品，辣椒、生蔥、生蒜等都是不宜多吃的。油炸食品也不宜多吃，容易引起血糖升高，導致病情加重。此外，每天吃一個西紅柿，能有效防止眼底出血。

　　以上就是黑預防糖尿病眼病需怎樣飲食的詳細介紹。