兒童糖尿病飲食怎掂量？

　　糖尿病飲食是一種稱重飲食，總熱能必須定量，三大營養也有一定的比例，這對減輕胰腺的負擔，改善症狀，以及防止並發症都有重要作用。患兒家長應學會計算方法，便於給患兒安排飲食。

　　首先應計算出總熱能，可按下列公式推算：總熱能（千卡）＝１０００＋小兒年齡×７０～１００再計算出總熱能分配，每公斤體重給予２～３克蛋白質。小兒體重可按公式推算：體重（公斤）＝８＋小兒年齡×２。

　　碳水化合物量：按飲食治療原則，可占總熱能的５０～６０％。總熱能×５５％即是碳水化合物所提供的熱能。每克碳水化合物可產熱４千卡，碳水化合物所提供的熱能數÷４＝碳水化合物的重量。

　　脂肪量：可由總熱能減去蛋白質和碳水化合物所提供的熱能算出。每克脂肪產熱９千卡，脂肪的熱能數÷９＝脂肪的重量。

　　糖尿病兒童一日食譜

　　糖尿病飲食計算方法舉例

　　現舉例說明：一個１０歲兒童患糖尿病，其治療飲食計算法如下。

　　１、每天需要的總熱能：

　　１０００＋１０（小兒年齡）×１００＝２０００千卡。

　　２、蛋白質量：

　　１０歲兒童標准體重為：８＋１０×２＝２８公斤，按每公斤體重給予２。５克蛋白質，每天應有蛋白質量：２８×２。５＝７０克。

　　３、碳水化合物量：

　　該患兒每天攝入總熱能２０００千卡，碳水化合物所提供的熱能占５５％，２０００×５５％＝１１００千卡。每克碳水化合物產熱４千卡，１１００÷４＝２７５克即碳水化合物重量。

　　４、脂肪量：

　　該患兒每天攝入蛋白質７０克，可提供熱能７０×４＝２８０千卡。碳水化合物提供１１００千卡。２０００（總熱能）－２８０－１１００＝６２０千卡，應由脂肪來提供，每克脂肪產熱９千卡。６２０÷９＝６８。８克為每天應攝入脂肪量。

　　最後得出，該患兒每天應供給總熱能為２０００千卡，蛋白質７０克，碳水化物２７５克，脂肪６８。８克。