糖尿病患者吃主食越少越好嗎?

　　糖尿病患者吃主食越少越好嗎?這是個經常遇到的問題。因為不少糖尿病患者認為，主食是碳水化和物，可分解為葡萄糖，從而使血糖升高，因此應盡量少吃主食。實際情況卻並不那麼簡單。

　　我們來看一個事實，幾十年前我國人民飲食以大米飯為主，當時糖尿病很少見。可是在歐美發達國家，飲食以肉食為主，主食只有幾片面包，糖尿病發病率卻很高。所以，以糧食為主食者並不是越少越好!

　　但吃主食也不是越多越好，而是要適量。主食是谷類，是碳水化和物，又稱糖類。多少糖類才算適量呢?20世紀20年代，最早的糖尿病飲食控制把糖類定為占熱量的20%。實踐後療效並不好。以後逐步增加到20世紀八九十年代的占60%。

　　後來，美國糖尿病學會又提出一個范圍——55%～65%。如果甘油三酯高，則應少吃(55%)，如不高，則可多些(65%)。可是到2007年，美國糖尿病學會的正式文件上已經沒有這個百分比了，卻提出了糖類不能低於每日130克(約二兩半)。為何如此?因為大腦神經的營養必須依靠葡萄糖，糖類吃少了容易發生低血糖，出現頭暈、冷汗、乏力等症狀。

　　專家溫馨建議：

　　隨著醫療水平的提升，糖尿病知識的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我們面臨的威脅是糖尿病並發症的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法，比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面，保證膳食纖維的攝入量（不少於40克），提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖，會有更好的效果。