兒童糖尿病食譜怎麼樣按排才好

　　很多的人都很害怕兒童患上糖尿病的，兒童糖尿病患者要注意一下好的飲食的基本的方法，注意一下飲食對很多的孩子是有很大的好處，兒童糖尿病患者要注意飲食，那麼，兒童糖尿病食譜怎麼樣按排才好?下面讓專家來給我們解答一下。   　　1、脂肪：為防止和延緩並發症的發生，糖尿病膳食應適當降低脂肪供給量。脂肪占總熱能控制在20%～30%，或按每天0.7～1.0g/kg體重。應限制動物脂肪和飽和脂肪酸攝入，植物油至少占總脂肪的1/3以上;膽固醇攝入量應低於每日300mg，合並高膽固醇血症時應每日200mg。     　　2、維生素、礦物質元素：維生素與糖尿病關系密切，尤其是維生素B1、維生素C、維生素B12和維生素A等，應注意補充。適當限制鈉鹽，以防止和減輕高血壓、冠心病、高脂血症及腎功能不全等並發症;適當增加鉀、鎂、鈣、鉻、鋅等元素補充。   　　3、碳水化合物：糖尿病患兒適當攝入碳水化合物可改善糖耐量，提高胰島素的敏感性。但過高可升高血糖而增加胰島負擔;太低容易引起脂肪過度分解，導致酮症酸中毒，通常碳水化合物占總熱能55%～65%。應嚴格控制碳水化合物的質量，選用復雜碳水化合物含量高(即血糖生成指數低)的食物，如：荞麥面、莜麥面、二合面(玉米面和黃豆面)、三合面(玉米面、黃豆面和白面)等。   　　4、膳食纖維：膳纖維有降低血糖和改善糖耐量的功效，並有降血脂、降血壓、降膽固醇作用，能減輕病人的饑餓感、防止便秘、促進有毒物質排洩等。但太多可影響礦物質和微量元素的吸收，一般每1000kcal熱能補充12～28g膳食纖維即可。   　　5、蛋白質：根據患兒生長發育特點，要充分保證對蛋白質的需求。一般要求每天2.0～3.0g/kg體重，占總熱能的20%，動物蛋白不低於蛋白質總量的33%～50%，並補充一定量豆類蛋白。合並腎功能不全者，根據腎功能損害程度，每天按0.5～0.8g/kg體重供給。