糖尿病患者的飲食注意問題

　　生活中經常會見到有很多患有糖尿病的患者，他們是很無奈的，如果糖尿病任其發展下去將會給患者帶來極大的危害，糖尿病對很多美味的食物只能連連擺頭，萬分無奈。那麼，糖尿病患者的飲食中究竟需要注意些什麼呢。     　　維生素補充：維生素A缺乏，可能導致1型糖尿病的發生、胰島細胞凋亡，日常膳食中，增加蛋黃、胡蘿卜、南瓜菜等富含維生素A的食物，可有效補充維生素A。維生素C能夠清除自由基，預防糖尿病合並神經、血管病變，多吃草莓、卷心菜、番茄等，可有效補充維生素C。   　　糖尿病病人不宜飲酒：因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝髒不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。   　　注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了糖尿病患者的安全還是不飲酒最好。那糖尿病患者的飲食需要什麼呢?   　　谷蔬搭配：蔬菜中的果膠溶水性強，且能形成很粘稠的物質，這種粘性物質在胃腸道內，能影響葡萄糖的吸收、利用，谷類食物與蔬菜一起食用，可使餐後血糖，不會突然上升，下降速度也慢。