吃只烏龜的代價

　　冬季是老年人進補的最佳季節，說到進補，去年我的一次不合時節的進補卻讓我吃盡了苦頭，至今想來仍心有余悸。願將我那次進補的經歷說出來，給廣大病友提個醒：進補要適當。

　　三年前我戴上了糖尿病的帽子。去年入伏後，天氣炎熱。某日中午我剛下班，忽見一農夫模樣的中年人，手提著一只足有兩三斤重的大龜，來到單位門口兜售。開始要價160元，幾番討價還價，我終以80元成交。龜歷來被視為延年益壽的極品，在大都市中，能廉價買到這種不多見的高級滋補品，真是令人喜出望外，我幾乎是哼著小曲將龜拎回家的。

　　當天，我就按農夫指教的方法，親自操作起來：洗淨、殺龜、文火武火相兼地炖煮，然後實實在在地大補了兩頓。

　　就在我飽享龜宴後的第二天，我開始感到眩暈不適，低頭、抬頭時加劇，伴惡心欲吐，左眼球結膜大片出血，症狀時輕時重，持續十余天。我怕有意外，到醫院做了顱腦和頸椎的CT掃描，化驗血糖高達12．8mmoI／L，總膽固醇及甘油三酯也高於正常值，尿酮陰性。於是，我去看醫師，一位神經外科的老專家，詳細聽了我前前後後的經過，仔細看了CT片之後，笑著對我說：“從CT片上看，尚無大礙，但大熱天進補，有點不合時宜。烏龜的營養價值不可否認，可是一次或連續數次進食如此多的高蛋白、高脂肪的食物，會使血液粘稠度大增，引起毛細血管血流不暢通，甚至堵塞，球結膜大片出血可證明這點，這對一位年過六旬的人來說，有一定危險性。天氣炎熱，食物應以清淡多水分為宜，即使要進補，也應注意一個量。”內分泌專家則說：“糖尿病患者，由於血糖升高和血脂紊亂，處在一種高凝狀態。盡管平時病情控制較好，但一次進食大量的高蛋白、高脂肪食物也是不妥的，它會加重代謝紊亂，甚至誘發糖尿病急、慢性並發症。以後一定要吸取教訓。”

　　經過老專家的分析和指點，我終於找到了自己發“暈”和結膜出血的原因，一切都是盲目進補惹的禍!幸好未造成嚴重後果，我休息一段時間，同時調整了降糖和調節血脂藥物，身體才逐漸恢復，但經過這麼一折騰，竟花費了一千多元。吃只烏龜竟付出這麼高的代價，損失委實不小啊！

　　雖然現在是冬季進補季節，但也要根據自己的情況，適當進補，否則就得不償失！