糖尿病的營養食療法

　　糖尿病患者通常采用注射胰島素和口服降糖藥來控制血糖，而這裡主要介紹一些行之有效的營養食療來控制血糖的方法。建議患者先進行綜合營養狀況的測評，然後在專家指導下選擇適合個體的營養方法來改善糖尿病症狀。

　　絕大多數糖尿病患者有遺傳因素，但生活中的不合理因素，如肥胖、過度飲食、運動不足、感染等也會導致糖尿病的發生。

　　糖尿病患者的飲食調理原則：

　　1.按具體情況控制主食量；

　　2.選擇優質動物蛋白，每日食油量在25克左右；

　　3.多食用天然纖維，多吃粗糧、雜豆、海藻、青菜、水果；

　　4.補充維生素和礦物質。

　　糖尿病食療方舉例

　　食療方一甘薯葉冬瓜飲

　　鮮甘薯葉150克，冬瓜100克，加水煎湯，每日分2次服。

　　食療方二 五根湯

　　將菠菜根、白菜根、芹菜根、香菜根、胡蘿卜根洗淨，切段，用涼白開水泡2～3小時，每天隨時飲用。

　　食療方三 枸杞粥

　　枸杞葉30克，枸杞子30克，粳米50克。將枸杞葉洗淨後略泡，枸杞子去雜質泡發。先以粳米和枸杞葉加水煮粥，半熟時再加入枸杞子，早晚服用。適用於肝、腎陰虛型糖尿病。

　　食療方四 山藥粥

　　干山藥片60克或鮮山藥120克切片，與粳米150克煮粥，四季可供早晚食用。

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