糖尿病人也可嘗美味

　　有人說：“得了糖尿病就完了，什麼都不能吃了。以前一次吃個大西瓜，現在只能啃點瓜皮了!”其實糖尿病患者只要選擇合理，根據血糖情況及時調整飲食，一樣可以盡享美食的樂趣。

　　糖尿病飲食療法的原則：

　　1.食物多樣、谷類為主；多吃蔬菜、適量水果；常吃奶類、豆類及其制品；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；清淡免甜，限酒戒煙。

　　2.烹調得法：多選雞肉、瘦肉和魚；煮食前先切去肥脂或雞皮；少用油，烹調方式以蒸、煮、炒、焖為主。

　 3.定時定量，少時多餐，可以避免餐後高血糖。

　　4.定量與體力活動要平衡，保持適宜體重。