生活離不開吃,吃飯有講究,飲食直接關系到我們的身體健康,糖尿病人也如此。飲食治療是糖尿病基礎治療也是最重要的。糖尿病人怎麼吃,如何吃得健康、科學。成了患者們最關心的問題。那麼糖尿病人在飲食上要注意哪些呢?
①、主食要粗細搭配,糖尿病人不能吃精米,可以添加三分之一的粗糧,但是粗糧也不能吃太多,尤其是老年糖尿病患者,因為他們消化功能差;
②、糖尿病老人不宜飲酒,酒類是高熱量飲品,其次酒精可傷害肝髒,尤其不能空腹飲酒,以免發生低血糖,會格外的危險;
③、一周吃魚1-2次,魚肉裡含豐富的歐米伽—3脂肪酸,對血管有益,可以預防冠心病的發生。建議清蒸魚,比紅燒要好;
④、油炸食品要避免,一日三餐要選擇清淡飲食,避免高油、高脂食物;
⑤、澱粉、碳水化合物食品要少吃,馬鈴薯、甘薯、粉條等含澱粉較高;如果吃此類食品要相應減少主食的量。
⑥、每日三餐可按全日總熱量的1/5、2/5、2/5或1/3的比例分配,注射胰島素或易出現低血糖的患者,可酌情加餐,加餐食物均由正餐勻出;
⑦、糖尿病人做菜不能勾芡,含糖很高,易造成血糖上升,必須勾芡的盡量少放澱粉,另外不要勾得太厚;
⑧、糖尿病人吃蔬菜時應多吃帶葉的綠葉菜,因為裡面含膳食纖維較多,含碳水化合物少。
糖尿病人注意到了以上八個問題,可以做到安全飲食。
澱粉類食物怎麼吃
我們平時的飲食中除了蔬菜,大多數都是澱粉類的食物。那麼,對於澱粉類的食物我們應該如何吃呢? |
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