普通荞麥能降血糖嗎?

　　普通荞麥能降血糖嗎?它起源於我國，是我國古代很重要的糧食產物和救荒作物，現在在我們國家的很多地區都有分布。荞麥的種類也有很多，包含甜荞、苦荞、翅荞、米荞等等。那麼普通荞麥能降血糖嗎?

　　糖尿病專家介紹說，普通荞麥也是能降血糖的，中醫認為,荞麥有健脾、益氣、開胃寬腸、消食化滯等功效，是老幼皆宜的食品。荞麥中的纖維素可使大便通暢，並能預防各種癌症。對糖尿病病友更為適宜。荞麥中含有豐富的鎂、油酸和亞油酸，能使血管擴張而抗栓塞，並有降低血脂的作用，對糖尿病伴發的高血脂症、高膽固醇有比較好的緩解作用。荞麥中的某些黃銅成分、微量元素鋅、維生素E等具有降低血糖的功效。荞麥還能幫助人體代謝葡萄糖，糖尿病病友常食荞麥，可防治糖尿病性高血壓、冠心病等症。

　　荞麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富膳食纖維,具有很好的營養保健作用。普通荞麥的吃法有很多種，可以煮粥、烙餅、還能做成面條和涼粉等。糖尿病人在食用荞麥時，每頓飯不能吃的太多，防止出現消化不良。