吃著不甜就是低糖？5類“隱形”的高糖食物要警惕

　　隨著生活質量提高，“三高”患者的人數也逐漸增多。為了預防發病率越來越高，且日漸低齡化的“三高”疾病，不少人都嚴格控制日常糖分的攝入，盡量不吃太甜膩的食物。可事實上，日常很多嘗起來不太甜的食物竟然也是儲糖大戶。

　　不甜≠低糖

　　很多人認為只有口感甜的食物才是高糖食物，吃起來不甜就不是高糖食物，真的是這樣嗎？

　　據了解，有些高糖食物雖然吃起來不甜但其實本身就含有大量糖分，甚至是已添加了糖，因此，如果在食用時稍不注意，就有可能攝入過多糖分。以下這5類食物，就屬於日常常見的“隱形”高糖食物。

　　警惕5類“隱形”高糖食物

　　1 猕猴桃、柚子

　　很多人都沒想到，吃起來很酸的猕猴桃、柚子的含糖量竟然比西瓜要高得多。據了解，西瓜雖然吃起來很甜，但是含糖量僅為4.2%，而猕猴桃的含糖量竟達到10%，比西瓜要高得多。

　　此外，蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等水果的含糖量在9%~13%之左右。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量也超過了14%。由此可見，並不是所有不甜的水果的含糖量都低。

　　2 醬料

　　醬汁往往含有大量熱量、鹽和糖，包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬等。最突出的是很多人經常吃的番茄醬。

　　在很多人經常吃的番茄醬中，除了番茄泥外，還會添加糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等，還有大量的糖分，一般在15%～25%，最高可達30%以上。雖然番茄醬中的番茄紅素，確實比較豐富，但也不建議多吃。如果你真的很想吃番茄醬，但又不想攝入這部分的糖分，可以選擇自己用番茄熬制醬汁。

　　3 酸味零食

　　大部分人都會認為，話梅、山楂等酸味零食，含糖量應該不高。殊不知，此類食物的含糖量卻高得離譜。因為此類食物本身的有機酸含量較高，為了保持口感的酸甜適宜，在加工的過程中會加入大量的糖。

　　據了解，山楂片中的糖含量高達70%-80%。而話梅的中的糖含量，也不示弱，一般排在第二位，僅次於梅子。

　　4 速溶沖調糊粉

　　速沖糊粉，包括核桃粉、芝麻糊等，都是含糖大戶。為了去除五谷雜糧特有的“土腥味”，以及增加口感，廠家往往都會在這類食物中添加大量的糖分。此外，大部分人都知道，單純的谷類、豆類磨成粉之後，加入沸水後也不能攪成糊，於是，廠家一般都會加入澱粉、糊精等添加劑讓其成糊。這兩種食物中的澱粉進入體內，會導致體內血糖迅速飙升。

　　5 干貨食品

　　牛肉干、水果干、干果等干貨中，都含有大量糖分。因為糖有保水作用。因此，在制作牛肉干的過程中，為了使牛肉干變得松軟，食用和保存過程中不會太硬，廠家往往會加入大量的糖，這樣就會使得牛肉干變成“高鹽高糖”的加工食品。

　　糖的“蹤跡”十分隱匿，有很多嘗起來並不太甜、名字也聽不出“甜味”的食物，恰恰是意想不到的藏糖大戶，為了維持身體平衡，建議日常要多加注意，以免中招啦！