WebMD醫學新聞:美國專家近期完成的營養研究表明，多吃蔬菜和豆類食品可能有助於減緩II型糖尿病的進一步惡化。 　　佛羅裡達退

　　大量進食水果、蔬菜及高纖維谷物可以明顯降低糖尿病人血糖水平，甚至可以使他們少吃藥或不吃藥。這項由達拉斯美國德州大學西南醫學中心嘎

　　提供者：北京市宣武區一位張老先生患糖尿病26年，他自創了一種粥，起名“糊塗粥”。 　　“糊塗粥”的主要內容是：燕麥、南瓜、苦瓜

　　美國紐約西奈山醫學院Vkassara等報告，在最低安全溫度、以較短時間烹饪食物，有可能降低糖尿病病人的心髒病發病危險。 　　該

　　糖尿病主要是體內胰島受損，胰島素分泌不足，以致出現碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、電解質、維生素等一系列的代謝紊亂。在小兒期往往不

　　糖尿病是更年期人的常見病，不管是初患糖尿病者還是病史較長者，飲食控制都是糖尿病治療的根本措施。中老年，體胖的輕型病例，有時單用飲

　　南瓜，又稱倭瓜，屬葫蘆科草本植物，有補中益氣、潤肺化痰等作用。近年來研究表明，南瓜中含有豐富的果膠和微量元素钴，果膠可延緩腸道對

　　南瓜。常食用南瓜能減肥，而且可降血糖。目前國內已生產出可供藥用的南瓜粉。南瓜亦可當飯食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有穩定血

　　夏日對於糖尿病患者來說，是治療的最佳時機，因為人體內血糖水平高低與季節變化關系密切。冬天，人體內的血糖水平最高；而夏天，人體內的

　　飲食治療是糖尿病治療的基礎，不少病人僅用飲食治療即可控制病情，毋須用藥。即使必須用藥的病人，也絲毫不能放松飲食治療的要求。只顧用

　　每個糖尿病患者都應該根據自己的病情、年齡、工作性質、活動強度以及飲食習慣制定自己的食譜，並應注意以下幾點： 　　1、為了減輕胰

　　糖尿病患者一日的餐次安排最好是少食多餐，把一天的攝入量計算出來後，分3次以上食入，這樣可以避免1次攝入過多而造成血糖猛升。目前一

　　美國醫學科學家最新研究發現，誘發糖尿病進一步惡化的最危險因素不是糖而是脂肪，負責該研究的杜克大學精神病學教授理查德·瑟威特說：“

　　糖尿病是一種嚴重危害人民身體健康的慢性終身性疾病，是由於不同病因及發病機理引起體內胰島素缺乏或胰島素作用減弱，導致體內葡萄糖、蛋

　　“每一位糖尿病患者都應該經常看營養門診，在營養師的指導下擁有一份適合自己疾病的食譜。”這是營養專家向糖尿病患者提出的忠告。 　

　　一些糖尿病患者聽說南瓜能“降糖”，而且南瓜本身又有一點甜味，於是就隨意地吃南瓜，認為多吃肯定有好處，甚至取代了藥物治療，其實吃南

　　北京同仁醫院糖尿病內分泌科教授  袁申元 　　這種觀點是錯誤的。糖尿病飲食的原則是保證每天總熱量的需要和營養成的合理

　　飲食中富有纖維的水果、蔬菜和谷類，有助於糖尿病人控制住血糖水平。富有纖維的飲食有益於控制擔固醇，這是眾所周知的事實，但富有纖維的

　　全國接近4000萬的糖尿病患者，讓“降糖食品”市場逐漸升溫。面對眾多“降糖食品”，糖尿病患者怎麼來辨別？怎麼來食用？希望廣大患者

　　糖尿病人因為擔心食物中含有糖分加重病情，常常會減少食量，甚至少吃水果和蔬菜。而德國科學家最近研究認為，糖尿病人恰恰應多吃水果與蔬