根據日本透析療法學會的統計，糖尿病性腎病有逐年增長的趨勢，而且這種趨勢今後也將持續下去。因此，對於糖尿病性腎病患者，飲食療法就成

　　清炖魚頭豆腐 　　原料：大馬哈魚頭（三文魚頭）或其他魚頭、豆腐、青蒜，以及蔥、姜等調味品。　　烹調方法：1、蔥切段，姜切片，青

　　成分：臘肉25克，黃瓜50克，冬瓜150克，水發木耳10克，植物油10克，鹽1克。 　　營養成分：蛋白質7.8克，脂肪12.8

 　　隨著人們生活水平的提高，熱量攝入的增加，痛風發病率逐年提高。但往往病人易於風濕性、類風濕性關節炎以及其它關節疼痛混淆

　　日前，老同學聚會。一向有說有笑、身體健壯、吃嘛嘛兒香的胖張精神不爽，看上去瘦了不少。一問才知，他剛被診斷患了糖尿病，加入了“糖氏

　　糖尿病由於發病非常緩慢，早期大都沒有明顯症狀，很多人是在偶然驗尿或驗血時，才赫然發現自己得了糖尿病。 　　「三多一少」是糖尿病

 　　 (1)酒的性質及其對糖代謝的影響 　　飲酒是一些人的嗜好。有相當比例的糖尿病患者有飲酒習慣，由此對糖尿病的控制及

　　吃是人生的一大重要事，對於糖尿病人，該如何吃呢？該注意些什麼呢？如何做到既能吃好，又不影響疾病呢？那麼，糖尿病人應牢記以下幾條要

　　飲食治療是各種類型糖尿病的基本治療方法。不論病情輕重或有無並發症，也不論是否應用藥物治療，均應長期堅持和嚴格執行。 　　近年來

　　 用粗雜糧代替部分細糧有助於糖尿病患者控制血糖 近年的研究表明，進食粗雜糧及雜豆類後的餐後血糖變化一般小於小麥和普通稻

　　糖尿病病人需要控制飲食，對於甜食、主食往往多有限制。當今市場上有很多低糖、無糖的食品，還有一些“無糖”的甜品，甚至在這些食品的包

　　遵循科學飲食，合理控制住飲食的總熱量。糖尿病病人的飲食誤區包括很多人都覺得糧食應該少吃，認為吃了糧食後血糖就會高，實際上糖尿病病

　　我的飲食規律是三定：定時、定量、定品種。 　　一天的具體食譜如下：早起，一杯溫開水。半小時後吃早點，一袋奶、一個雞蛋、一片面包

　　兩個月前，陳歡出現皮膚瘙癢，後來還口干，一天要飲一瓶開水，同時夜尿也增多了。他到附近鄉衛生院就診，檢測血糖為24.5mmol/l

　　鳝魚肉鮮味美，深受人們喜愛。它含有蛋白質18.8%，脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸等豐富的營養成分。現代醫學對黃鳝藥用

　　一般人認為，水果中含有大量糖分，進食後會使血糖驟然升高，對糖尿病人的健康造成危害，所以糖尿病人不能輕易吃水果，醫生也往往這樣要求

　　大豆及其制品營養豐富，含有大量的植物蛋白，但是大豆與其制品有一種特殊的物質———皂角苷，它能把人體內的碘排洩出去。碘缺少了，甲狀

　　上海市第六人民醫院營養科主任葛生指出，對於成人來說，集營養價值與藥用價值於一體的蜂蜜對人體是很有幫助的。但是，蜂蜜中糖分含量較高

　　根據最新的研究結果，患有糖尿病的婦女多吃魚類對其健康有益。患有糖尿病的婦女發生心血管疾病的危險性特別高，但是觀察發現，這些患者吃

　　飲食治療，要伴隨糖尿病患者終身，是治療糖尿病的重要環節。我們在《常見病防治.糖尿病》版推出一個固定的欄目，就叫《專家掌勺》。請糖