糖尿病日：糖尿病前期如何健康飲食？

　　在提到防治糖尿病的時候，大多數醫生會提到健康飲食這塊，恰好今年的糖尿病日主題是“健康飲食與糖尿病”。今天39健康網的編輯也跟聊聊，如何健康飲食防治糖尿病。

　　據統計，中國18歲及以上成人糖尿病患病率高達11.6%，中華醫學會糖尿病學分會調查顯示每10個人中就有1名糖尿病患者，更讓人擔心的是，我國成人出現糖尿病前期表現的比例高達50.1%。

　　糖尿病前期（5.6≤空腹血糖<7.0，7.8≤餐後血糖<11.0，5.7≤餐後糖化血紅蛋白<6.5，單位：mmol/L）是介於糖尿病和正常血糖之間的狀態，糖調節已經受損，即將變成糖尿病，也就說我國半數成年人口已經成了“准糖人”。研究證實1/3的“准糖人”日後會恢復正常，1/3“原地踏步”，還有1/3將進展為糖尿病。

　　內分泌科專家解釋，糖調節受損是向2型糖尿病發展的過渡期，也是2型糖尿病的潛在人群和高發群體，包括糖耐量受損和空腹血糖受損，其血糖值介於正常人與糖尿病血糖值之間的一種中間狀態。2003年第18屆國際糖尿病聯盟會議指出，對糖調節受損階段的干預治療是阻止和延緩糖尿病發生發展的重要手段，如果能及早采取一定的干預措施，一部分糖調節受損者將有可能逆轉為正常糖調節狀態；而若不采取有效的干預手段，大部分的糖調節受損者在幾年到十幾年內進展成為不可逆轉的Ⅱ型糖尿病。

　　眾所周知，糖尿病防治有“五架馬車”（飲食、藥物、自我血糖監測、運動、糖尿病教育），其中飲食占據了“半壁江山”，糖尿病人飲食控制的好壞直接關系到病情的發展。而糖尿病前期人群屬於特殊人群中的特殊，她們應該如何健康飲食呢？

　　專家指出，對於糖尿病前期者最根本的就是要合理的控制食欲，可以使減輕B細胞的負荷，有利於血糖水平的控制。因此，糖尿病前期者的飲食控制要求遵循兩個原則：一、是“一個平衡，三個兼顧”，即平衡飲食，兼顧控制血糖、血脂、血壓、體重等，兼顧並發症的防治和兼顧個人的生活習慣和飲食愛好；二、是“避輕就重”，根據病情程度，優先控制或解決主要的問題。

　　總的來說，糖尿病前期者健康飲食應牢記以下幾條要點：  

　　(1)建立正確、有規律的飲食生活。  

　　(2)在規定的熱量范圍內做好營養的平衡。  

　　(3)每天飯量八分飽，副食葷素搭配，種類要多；主食粗細搭配，數量應少。  

　　(4)養成飲食淡味的習慣。  

　　(5)不偏食、不挑食。  

　　(6)牢記每天所需總熱量及飲食量。  

　　(7)飲酒、吃水果、外食(在飯館、食堂或朋友家吃飯)也要計算在總熱量之內。

　　(8)不宜過多飲酒，不宜吃零食。  

　　(9)相信科學，不輕易聽信傳說用藥。  

　　(10)建立一個健康長壽的糖尿病飲食。