瑞典科研人員在最新出版的美國《兒科糖尿病》雜志上報告說,孕婦多吃蔬菜可降低孩子出生後患1型糖尿病的風險。
科研人員認為,如果母親在懷孕時很少進食蔬菜,她們的孩子出生後罹患1型糖尿病的風險會增加兩倍,但如果母親在懷孕時每天都吃一定量的蔬菜的話,她們的孩子出生後罹患1型糖尿病的風險會降至最低。
營養學家布雷克說,這是他們首次發現孕婦進食蔬菜與兒童罹患1型糖尿病有關聯,但仍需對此進行更深入的研究,才能作出最後的結論。1型糖尿病又稱胰島素依賴型糖尿病或青少年糖尿病,多發於兒童以及青少年,1型糖尿病患者約占糖尿病患者總數的10%以下。科研人員對1型糖尿病的起因一直難下定論,但一般認為,這種疾病與人體免疫系統缺陷、病毒感染和遺傳變異等因素有關。
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