糖尿病人可以吃藍莓嗎?飲食水果

　　藍莓也叫做越桔，是一種外表顏色為藍色的水果，看起來非常惹人喜愛!它是一種小漿果，果實的香氣宜人。那麼糖尿病人可以吃藍莓嗎?原因是什麼呢?

　　藍莓中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。糖尿病人可以吃藍莓，藍莓中的花青素是一種水溶性生物黃酮，研究證實，花青素具有較強的抗氧化作用，長期食用可協助清除視網膜內有毒化學物質、自由基等，對患有糖尿病及糖尿病引起的視網膜症具有較好的醫療效果，還具有預防白內障的功效。因此，建議糖尿病人食用藍莓。

　　另外，普通人食用藍莓還具有預防二型糖尿病的作用。劍橋大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約19萬名衛生領域專業人士近23年的飲食習慣。在研究開始前，研究對象都沒有得糖尿病。在研究期間，共有1.26萬人患二型糖尿病。研究人員發現，吃藍莓最多的人群患II型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人低22%。每周吃至少5個蘋果者患二型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低22%。研究人員推測，藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是引起糖尿病風險較低的積極因素。