糖人吃飯要吃得像“皇帝”

　　說到糖尿病，很多人的第一印象就是，完了，想吃吃，想喝喝，好日子一去不返了。相信很多糖尿病患者有體驗，那就是從患病後，無論是家人還是醫生，都會在你耳邊念叨，要“管住嘴，邁開腿”，這樣才能活的久。呃~~~難道糖尿病人真的就跟美食無緣了麼？

　　糖人控制飲食不等於挨餓

　　糖尿病專家解釋，我們說的“管住嘴”是指患者要控制飲食，不要無所顧忌地大吃大喝。這是因為飲食與糖尿病病情的控制好壞息息相關，飲食治療是糖尿病治療的基礎。而且合理的飲食，不僅有助於血糖的控制，還有助於控制體重、降血壓和降血脂等好處。對於糖尿病患者來說，無論哪種類型糖尿病，或病情輕重，或病程長短，或是否已接受藥物治療，都需要控制飲食，但控制飲食不等於挨餓。

　　日常生活中，有些患者認為飲食治療就是限制飲食或不吃含糖量高的食物。還有些患者甚至減少餐次，比如不吃早餐或晚餐以達到控制血糖的目的。結果往往發現血糖並沒有得到良好的控制。這是為什麼呢？專家指出，控制飲食是指限制每日總熱量，同時保持碳水化合物、蛋白質及脂肪等三大營養物質均衡，而非限制飲食、挨餓或偏食。

　　因此，糖尿病患者一定不要挨餓或偏食，同時還需注意的是一定要吃早餐，而且要吃好。要吃得像“皇帝”。網絡上流傳著“早餐吃得像皇帝”這一說法，是有一定道理的，糖尿病患者也不例外，也應像“皇帝”一樣吃早餐，講究吃法，這是因為早上一覺醒來，人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，急需補充能量與營養。如果不吃早餐可能會發生低血糖。還可能會因不吃早餐到中午出現強烈的饑餓感，午飯便狼吞虎咽，不知不覺中就會吃進過多的食物，使血糖升高。

　　當然，這裡所說的“早餐要吃好，吃得像皇帝”，並不是說早餐可以大吃大喝不用控制飲食，而是指早餐營養搭配要合理，不可馬虎了事。如果早餐不吃或馬虎了事，很不利於身體健康。

　　糖人的食物餐次分配

　　很多患者往往不知道如何進行餐次分配。專家指出，在限制總熱量。固定每日碳水化合物、蛋白質及脂肪的攝取量後，以每日多次分餐進食為好，至少不得少於三餐。專家指出，病情較輕的患者三餐量的分配，可以按1／5、2／5、2／5或1／3、1／3、1／3等量分配食物。如果每日上午熱量消耗最大，可以改為2／5、2／5、1／5的方法搭配飲食量。

　　大量口服降糖藥的患者。進餐的時間及進餐的量一定要固定，以避免誘發低血糖。使用胰島素的患者，要根據胰島素的注射時間、種類分配食物。注射短效胰島素的患者。可按1／3、1／3、1／3或1／5、2／5、2／5的比例分配；早、晚前注射中效胰島素的患者，因為胰島素作用高峰時間出現在下午、睡前，食物比例可以按照1／6、2／6、2／6分配，余下的食物可作為中、晚餐之間或睡前的加餐，以防備低血糖的發生；每日早晚餐前使用短效胰島素加中效胰島素的患者，由於短效胰島素作用高峰出現在早餐後、晚餐後，中午的血糖由中效胰島素在控制，因此食物可按照2／5、1／5、2／5比例分配。