糖尿病合並高血壓飲食有禁忌

　　糖尿病合並高血壓病在臨床上十分常見。流行病學研究資料顯示：糖尿病合並高血壓對心血管的危害明顯增多。高血壓可使糖尿病患者的心血管風險提高近2倍，糖尿病也可使高血壓病患者的心血管風險增加2倍，所以，二者並存的心血管損害的淨效應是普通人群的4～8倍。

　　因此，積極對糖尿病和高血壓進行干預，對於預防糖尿病大血管病變和微血管並發症，預防心血管事件發生，減少致死致殘率，提高患者生存質量，延長患者壽命，均具有十分重要的意義。

　　北京大學人民醫院高血壓科孫寧玲教授認為，高血壓合並糖尿病患者在飲食方面應該遵循“十條原則”。

　　1.少吃高膽固醇食物。少吃蛋黃、動物的皮和肝髒等高膽固醇食物。

　　2.多食富含纖維食物。多吃纖維多的食物，如海帶、紫菜等。食物纖維不被小腸消化吸收，但能帶來飽食感，有助於減食，並能延緩糖和脂肪的吸收。可溶性食物纖維(谷物、麥片、豆類中含量較多)能吸附腸道內的膽固醇，有助於降低血糖和膽固醇水平。

　　3.熱量攝入與消耗平衡。制訂每天應攝取的總熱量，科學計算，使攝入和消耗的熱量達到平衡。

　　4.少吃葵花子、花生。很多女性喜歡吃瓜子、花生等零食，這類食物都含有一定量碳水化合物，且脂肪含量高。

　　5.少食多餐。每頓少吃，多吃幾頓，總量不變。這樣的方法，可保證在餐後血糖不會升得太高。

　　6.選擇優質蛋白。首先應限制蛋白質攝入量，血尿素氮升高者更需注意;其次，蛋白的來源應以牛奶、瘦肉、雞蛋、海產品等優質的動物蛋白為主。

　　7.嚴格限鹽。普通人每天鈉鹽的攝入量應控制在6克以內，而高血壓合並糖尿病患者則最高不應超過3克。

　　8.忌食糖果。這類患者應忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品。少食澱粉含量過高的蔬菜如土豆、白薯和山藥等。

　　9.選擇低糖水果。如果血糖控制不好，可能造成水溶性維生素及礦物質的過量丟失，因此需要補充新鮮的含糖量低的水果蔬菜，如草莓、西紅柿、黃瓜等。通常可在兩餐之間或睡前1小時食用，也可選在饑餓時或體力活動之後。為了避免餐後血糖增高，一般不建議正餐前後吃水果。

　　10.注意晚餐時間。如果晚餐吃得太晚，飯後又缺乏適量的活動，那麼食物中的熱量來不及消耗就會轉化成脂肪儲存起來。因此，最好把晚飯時間安排在下午6：30—7：30之間，這樣就有時間在晚飯後進行適量的運動。