胰腺炎可以吃海參嗎

性別：男 年齡：47 病史：1 病情描述：第一次在2011年8月24日，第2次在2012年3月6日兩次發著不是絞癰，現在好了該注意些什麼，我想問下可不可以吃海參補身體呢？

回答：

胰腺炎可以吃海參的，胰腺炎患者吃海參最好是在出院1個月後，海參做法要清淡，少油少鹽，盡量減少胰腺負擔。食物為了好吸收排空快可以用料理機打碎吃流食。

海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。

海參能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發現，這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

海參的修復再生功能，是一個重大特點。如快速使傷口愈合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等，無不體現海參的強大修復再生特征。