對糖尿病患者的營養健康飲食建議

　　現代人的生活條件越來越優越了，糖尿病患者的年齡也越來越年輕。現在每年增加的糖尿病患者都不在少數，更加嚴重的是，很多患者並不知道自己的病情。下面，我們就一起來了解一下，糖尿病患者應該吃些什麼健康飲食呢？

　　雖然大家都知道空腹血糖值超過7就是糖尿病的表現，但是這還不足以說明問題，有的人可能今天測是5，一周後測是5.5，再一周後是6，接下來也是在7以內，那麼這個人就說自己血糖正常，沒有糖尿病，但是我們可已明顯的看到她的空腹血糖值一直是上漲的趨勢，如果只在意結果而不重視變化趨勢，那麼順勢下去，得糖尿病是必然的，這就是為什麼那麼多人得了糖尿病卻還不自知。

　　所以，建議各位40歲以上中年人士可以去醫院做幾項檢測：糖化血紅蛋白測定，葡萄糖耐量測試(OGTT實驗)，通過這兩項測試，可以反映出胰島的機能是否出現危機，是否有的糖尿病的風險，早知道早預防早治療！很多糖尿病人都很迷茫，到底什麼該吃什麼不該吃，其實，從營養角度上來講，都該吃，尤其是隨著年齡的增大，身體機能在逐步退減，猶如機器的老化，營養是身體運作的唯一支持，如果這不吃那也不吃，就好比，汽車沒油了還想讓它跑一樣，不現實。所以，忌口不必，但是必須注意某些食物的攝入量以及找到替代物。這有一份糖尿病人食譜建議，提供給大家參考。

　　早餐

　　豆沙包(面粉50g赤小豆25g)鹹鴨蛋10g 牛奶250g

　　午餐

　　大米飯100g 芹菜炒肉(芹菜100g瘦肉30g)拌茄泥(茄子100g 香菜10g大蒜20g0

　　晚餐

　　千層餅(面粉100g )滑溜豆腐(豆腐100g 澱粉10g)西紅柿雞蛋湯(西紅柿100g 雞蛋50g)

　　一天烹調用油15g 一天攝入能量6342qj(1510千卡)左右