該學院在對12.5萬人進行跟蹤調查後發現,如果每天喝6杯不含咖啡因的咖啡,並堅持12至18年,男性患糖尿病的幾率比普通人少一半,女性的患病幾率則可以減少30%。
該項研究的負責人馬丁內茲教授說,因為咖啡中含有鉀和鎂,因此可以影響人體內合成糖的器官的能力,促進新陳代謝。馬丁內茲還指出,每天堅持喝咖啡對那些過度肥胖的人也是十分有益的
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