蘋果:果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯後吃能幫助消化。但蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利於心、腎保健,患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病者少吃為宜。
梨:具有止咳、化痰、清燥的作用,與冰糖煎服可治頑咳;搗爛與蜂蜜調服可防秋燥、治聲音嘶啞等。
但其含糖量較高,過食會引起血糖升高,加重胰腺負擔,故糖尿病人應少食;另外,梨性寒涼,脾胃虛寒的人不宜多食。
棗:具有健脾、益氣、和中功效,脾虛、久瀉、體弱的人,以及肝炎、貧血、血小板減少性紫癜等病人食用均有益處。但棗不宜多吃,吃得過多反而損脾助濕熱,且損齒。
柿子:柿蒂煎服可治呃逆,與冰糖煎服可治妊娠嘔吐;青柿汁可治高血壓。但柿肉含大量單寧、柿膠酚,具有較強的收斂力,故便秘者不宜多食,胃炎患者及脾胃虛寒者也不宜多食。另外,空腹吃或與蟹同食,易形成柿石。
栗子:有補腎強筋、益脾止瀉等功效。與烏骨雞一起煮食更具滋補壯骨作用。但多食會導致消化不良。
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