糖尿病患者夏日降糖的最佳選擇：食用苦瓜

　　夏天裡天氣炎熱，很多人都會變得沒有食欲，不知道吃什麼好。糖尿病患者也是如此，可是即使這樣，也不能耽誤了降低血糖這一“重任”。夏天是大量蔬菜上市的季節，建議糖尿病可以通過飲食療法來輔助下降血糖。糖尿病患者夏日降糖的最佳選擇就是食用苦瓜。

　　苦瓜在我國很多地方都有種植，原產地在我國，現在還在東南亞的一些國家有種植。它還有個名字，叫做涼瓜。它是一種營養價值非常高的蔬菜。苦瓜中含有一種具有抗氧化作用的物質，它能夠起到強化毛細血管，預防動脈硬化的功效。另外，我們食用苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的效果。

　　對於糖尿病患者來講，食用它的好處就是下降血糖了。因為苦瓜所含的多肽類物質具有降低血糖、調節血脂、提高免疫力的效果。苦瓜能降糖，這種多肽類物質是功不可沒的。除此之外，苦瓜種子的萃取物也能促進人體糖分分解，這樣就讓過剩的糖分轉化為熱量，改善身體裡的脂肪平衡，有助於肥胖型的糖尿病患者減肥。

　　夏天裡人們都怕熱，因此不喜歡炒菜，喜歡涼拌菜。那麼我們可以把苦瓜切成片，然後加上一些調料，這樣就會變得清爽、可口，吃起來就不會覺得那麼苦了。