糖尿病患者能喝牛奶嗎?在生活中很多人認為牛奶裡含糖，不適合糖尿病患者飲用，其實不然。牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、钼的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等組成。
糖尿病患者能喝牛奶嗎?
其實，牛奶僅含糖3.4%左右，含量並不高，只相當於菜花的含糖量，低於任何水果，對患者血糖影響不大。
乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促進鈣吸收的作用，這對於糖尿病病人是非常重要的。
乳類是動物性食物食品中唯一的成鹼性食物，對糖尿病患者是一個非常好的選擇。糖尿病病人由於代謝紊亂，體內會產生一些酸性物質，而牛奶是成鹼性食物，所以具有使體液保持酸鹼平衡的作用。
專家提示：牛奶組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質便是全蛋白。糖尿病患者飲用牛奶可以為患者提供優質蛋白質。糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶，應選擇純牛奶或AD強化奶，每日飲奶在250～500毫升較為合理。