近年來，隨著糖尿病患者數量猛增，圍繞糖尿病患者需求的相關產業應運而生，“糖尿病食品”就是其中一個。如今，很多食品企業推出“無

西瓜、葡萄、香瓜、荔枝、桃子……面對琳琅滿目的水果，糖尿病患者很郁悶。“這也不能吃，那也不能碰，就怕血糖上去。&rdqu

栗子與番薯營養成分很豐富，但含高澱粉質，而澱粉質經消化後會變為葡萄糖。　　栗子與番薯營養成分很豐富，但含高澱粉質，而澱粉質經消化後會變為葡萄糖，所以對於缺乏胰島

當人體血糖水平降得過低（低於50mg/dl或2.8mmol/L）或下降速度過快時，就可導致低血糖反應。嚴重的低血糖或低血糖昏迷若不及時搶救，延誤6小時以上會造成

鳝魚素具有調節人體血糖的作用，因而鳝魚也被視為糖尿病患者的天然良藥。另外，鳝魚中維生素A的含量也非常高。維生素A具有保護視力的作用，視力不佳的人可以適當多吃些鳝

怎麼才能避免饑餓，又能讓身體不至於日益發福呢?一個關鍵所在，就是避免血糖的快速上升。　　隨著年齡的增長，許多中年人都會發生體重增加的情況，帶來慢性病風險的上升。

曾經有人做過這樣一個實驗，把相同熱量的食物分別放在早餐和晚餐吃，結果發現，只吃早餐的人要比只吃晚餐的人體內總膽固醇和脂肪含量低。那麼，是什麼導致了這種差異呢?　

西瓜、冷飲，雖然糖尿病人對這些只有干看的份，但省醫科大營養學系許榕仙教授說，其實安排合理，糖尿病人夏季依然可以擁有豐富的食譜哦。　　綠豆粥：粳米50g，綠豆50

據《家庭醫生報》報道，夏季，天氣酷熱使人體出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現，通常會影響到脾胃功能，引

眼看著美味水果卻不敢吃，好像水果就意味著：吃了水果就吃了很多糖。酸甜可口的水果，糖尿病人真的碰不得？水果升血糖，並沒有人們想象的那麼可怕，糖尿病人如何科學吃水果

糖尿病人每天主食必須吃夠，不得少於300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食，或一頓大米主食、兩頓面主食。　　早餐　

正是瓜紅果瓜綠的盛季。且不說番茄有軟硬之分、西瓜有大小之別，黃瓜也有不同的品種，其中有我們常見的因產地不同而個頭大小不同的品種，也即大黃瓜與小黃瓜。　　大黃瓜又

很多人都有過這樣的經歷，沒吃早餐，一上午都會覺得頭昏昏沉沉;或者走在炎炎烈日下，忽然覺得眼前一黑……其實，這些都有可能是低血糖在作怪

飲食清淡為宜　　夏季，糖尿病人的飲食控制很重要，而清淡是首要原則。清淡在於“少油低鹽”，而不是完全素食，專家提醒，戒除葷菜，會導致體內蛋

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。　　學者認為，喝豆漿有

 　　由於國家沒有法規規定“無糖產品”必須不含有任何糖類物質，商家也就沒有義務保證產品中完全不含有天然糖類物質。例如，水果產品

世界衛生組織最近發表報告指出，糖尿病已成為人類生命的“三大殺手”之一。糖尿病的相關治療也引起了高度重視。　　世界衛生組織最近發表報告指出

對於市面上的無糖食品，很多糖尿病患者及家屬都會有一種錯覺，感覺沒有糖就能吃，但這裡的“無糖”是指在消化前無糖，到體內消化之後仍然是糖，所

糖尿病患者在蔬菜的選擇上，有兩個需要注意的，一個是新鮮葉類、瓜切類蔬菜可隨時食用，量也不必作嚴格限定。　　如白菜、莴苣、黃瓜、白蘿卜、木耳、海帶等，放少許鹽、醋

現代人的膳食不健康，偶然返璞歸真，彷效一下史前穴居野人的飲食習慣，將會得到意想不到的益處。瑞典一項研究發現，這個改變持續短短數星期已足以降低血壓、減輕血栓塞風險