炎炎夏日，都想能在傍晚喝一杯冰啤，吃上一串燒烤。但對於糖尿病患者卻不行。　　醫院內分泌科主任徐梓輝副教授提醒“糖友”，燒烤對糖友來說屬於

人體血糖水平高低與季節變化關系密切。夏季，人體的血糖水平比其它季節都低。因此，夏季對於糖尿病患者來說，是治療的最佳時機。　　在夏季，糖尿病患者在常規治療的基礎上

頭伏為什麼吃餃子？　　頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。　　伏日宜吃面，北方有句俚

紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的效果，是中醫處方裡最常見的一味藥。紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、維生素P

腹瀉對一般人來說是小問題，但對於某些有基礎病的人來說，就不能馬虎，比如糖尿病患者。　　總院的張主任說，糖尿病患者因為自身的抵抗力問題，就比別人容易發生腹瀉，而且

現代人的膳食不健康，偶然返璞歸真，彷效一下史前穴居野人的飲食習慣，將會得到意想不到的益處。瑞典一項研究發現，這個改變持續短短數星期已足以降低血壓、減輕血栓塞風險

糖尿病人不妨把水果和膳食纖維含量高的食物搭配一起吃，以增加飽腹感，這樣可減弱血糖進入體內對胰島的沖擊，血糖的升高速度更緩和一些。比如吃水果時吃些麥片等粗雜糧或喝

“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”，眼下正是市場上荔枝供應量最大的時段，可當人們大飽口福的時候，也吃出不少病來。昨日，記者在大連市第五人

約有30%～50%的糖尿病患者會出現口干的情況，如果最近血糖控制不理想，會加重口干的程度，甚至要半夜起床飲水來解渴才能繼續入睡。　　中醫認為，很多糖尿病患者存在

豆漿機熬米糊、五谷粥非常方便，殊不知這種做法盡管方便，但對糖友而言，豆漿機熬出的粥不利於血糖的控制。　　學院王旭峰介紹，用豆漿機熬粥時，谷物經打碎後，本來的物理

日常生活中，最好能將精制白米、白面等和粗糧一起搭配食用。專家表示，白米等“三白”食品並非“始作俑者”，糖友更需防

食用菌菇比一般蔬菜、水果的蛋白質含量高，並含人體必需的8種氨基酸等多種營養成分，且低脂、低熱量、血糖指數低。　　營養科主治醫師劉英華建議血糖控制良好的糖尿病患者

好的糖尿病早餐應該是既吃飽又吃好，即熱量應該達到全日總熱量的20%～35%，還應該注意科學搭配。根據營養均衡的要求，通常把食物分為四類，即谷類、肉類、奶豆類和蔬

“民以食為天,食以味為先”,調味品是一日三餐不可缺少的輔料,包括辣椒、蒜、花椒、芥末、胡椒、小茴香、姜、桂皮等。對糖尿病患者來說,調味品

對糖尿病患者而言，以飲食來控制血糖是防治糖尿病的一個重要方面。而主食控制又是飲食控制的重中之重。怎樣吃主食血糖不升高？　　用小麥粉、1份小麥粉＋1份荞麥粉、荞麥

夏天是吃清涼食品的季節，若在菜裡加一點銀耳，不但清爽，且有一定輔助降糖的效果。　　銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。它含有

糖尿病是由於胰島素的相對缺乏或分泌不足而引起的以糖代謝紊亂為主的全身性疾病。其是可防可治的，主要有生活習慣和藥物兩方面。　　糖尿病的治療通常是在節制飲食的基礎上

牙買加《植物療法研究》報道，辣椒對糖尿病的防治有益。實驗表明，服用辣椒素的狗比沒有服用辣椒素的狗血糖明顯降低，同時測得的血胰島素濃度則明顯為高。因此，科學家研究

吃香甜的水煮玉米棒不但能一飽口福，而且能幫助預防糖尿病。　　徐梓輝主任介紹，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E

糖尿病患者常伴有多種維生素和礦物質的缺乏，如1型糖尿病患者常存在維生素A、B1、B2、B6、C、D、E等缺乏[7]，其發病率隨著緯度的增加而增加[4]，提示可能