以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用後能改善心髒功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血

夏天喝冰啤酒，可以解暑降溫、清熱敗火，少量飲用對糖友有好處，但不可多喝。最多別超過２００毫升。　　啤酒含糖量較高，每升含糖量50克。就是每天喝２００毫升冰啤酒，

白蘿卜湯不但可以促進消化，蔬菜中的粗纖維還可以延緩能量吸收，防止血糖快速升高。　　一些食物不宜消化，過食會因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉等症狀，第三軍醫大學西南醫院內

如果把人體一日內需要的熱能和營養素合理地分配到一日三餐中去，那麼，午餐應占40%，這樣才能滿足人體的生理狀況和工作需要。但是記者在調查中發現，很多上班的人選擇外

有人認為食欲旺盛是身體健康的表現，其實並非完全如此，食欲的突然旺盛有可能是某些疾病的早期信號。　　一、糖尿病。大量的葡萄糖從尿液排出，糖不能充分被人體吸收利用，

糖尿病飲食中早餐是很關鍵的一餐，但大多數中國人的飲食習慣是早餐只吃主食，不吃副食和蔬菜。這樣的習慣對“糖友”來說不利於增加飽腹感，也不利

營養科主任李群指出，很多糖尿病患者在吃水果方面存在誤區，有人認為柚子含糖少可多吃；也有人認為西瓜血糖指數高不能吃；還有人吃水果的時間不妥等。　　瓜的血糖指數在水

家住王大娘5年前被確診為糖尿病。從此王大娘開始忌口，“這也不能吃，那也不敢碰”，對日常飲食非常在意。唯一未納入忌諱范圍內的食物是豆制品，

主食一直是糖尿病患者的心腹大患，吃得少了身上沒勁，吃得多了卻又血糖升高。江蘇省人民醫院營養科主任李群指出，對於糖尿病患者的飲食，還是能做到越干越好，糖尿病患者飲

問：我剛確診糖尿病不久，有人告訴我不能喝粥，是這樣嗎？陝西讀者丁女士　　答：應該說，喝粥會對血糖的波動有一定的影響。現階段，在糖尿病的飲食治療方面，提出了一個概

冰淇淋品種不斷翻新，口味多樣化，已經成了人們的消暑良伴。經有關專家測定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量

糖尿病患者主食常常吃得很挑剔，太精細的主食會導致血糖的升高，而太粗的主食則會導致碳水化合物含量不夠。　　可以食用由“玉米+大麥面”組成的

要控制血糖，食物的選擇對於糖尿病人固然重要，但正確的進餐順序也不能忽視。蔬菜—主食—肉類—湯，北京醫院營養科營養師李長平針對

內分泌科主任徐梓輝副教授提醒，“糖友”饑渴難耐的時候喝上一杯鐵觀音乃上佳選擇。　　常喝茶可使人體血糖下降，還能降低腎口腺素的血糖濃度。在

據《醫藥養生保健報》報道，研究發現，常吃豬血、豬肝、雞肝的人，體內會儲存較多的血紅素鐵，對於血糖高者有不良影響。　　這是由於過量血紅素鐵可能會促進自由基的生成，

當人一次吃入大量新鮮的荔枝後，可很快出現面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷等表現，甚至出現抽搐，如果不及時搶救可導致死亡。　　此時如果抽血查血糖，可見血糖明

糖尿病患者不妨在做湯中多放些白木耳，北京東直門醫院中醫內分泌科主任醫師趙進喜這樣建議。白木耳熱量較低，又含有豐富的纖維素，而且其中所含的黏性多糖能延緩人體對湯羹

早上空腹吃蘋果並沒有壞處，對一個健康的個體來說，在任何時候都可以吃蘋果，因為蘋果中的成分並不復雜，而且很容易消化，通常來說100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質

83歲的曹大娘每天喝5暖壺水還是會覺得渴，誤以為“上火”的老人大量吃水果，但口渴、多尿的症狀反而加劇。　　日前，已出現意識不清、煩躁不安

1991年前，我生活得可以說是無憂無慮：作為設計師，在全世界跑來跑去，遍嘗各地美食。可是，1991年的一次體檢，給生活籠罩了一層陰影——