秋葵怎樣吃能夠降血糖?

　　秋葵是一種草本植物，它的別名有很多，例如：毛茄、羊角豆、咖啡黃葵等等，原產在非洲了，後來引入的我國。它的顏色是嫩綠的，形狀尖尖似青椒。可不能小看它哦，它的營養價值堪比人參了。對於糖尿病人來講，它還可以幫助下降血糖，那麼秋葵怎樣吃能夠降血糖?

　　秋葵的嫩果肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高。糖尿病人想要通過秋葵降血糖，可以試試這個偏方，這是由印度流傳到我國的。方法很簡單：就是秋葵泡水。糖尿病患者飲用秋葵水後，都有降血糖的效果。秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維，可以阻止腸道碳水化合物的消化，並降低葡萄糖的吸收;只要將新鮮秋葵去頭去尾，切片後泡入常溫水中一個晚上，早上空腹喝秋葵水就可以了。

　　秋葵的嫩果、嫩果莢、嫩葉都可以食用，炒、煮、炸，做湯都是可以的，味道鮮美，但糖尿病病人在烹饪方法上最好以清淡為主。

　　食用秋葵除了能夠降血糖之外，由於它富含鋅和硒等微量元素,還能增強人體防癌抗癌的機能。另外,秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白。但秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、經常腹瀉的人,要少食用一些哦。