烹饪油俗稱炒菜油，由於糖尿病患者需控制能量和脂肪的攝入量，每日炒菜油不能超過3湯匙（30g），故對允許范圍內炒菜油的質和量，就應

　　糖尿病在藥物治療的同時配合藥膳治療，進行對症用膳，限制含糖藥物和食物的攝入，忌食高膽固醇、高脂食物，多吃洋蔥、四季豆等可降血糖的

　　不少人以為，光吃菜、不吃飯就能減肥。 　　昨天在瑞金醫院糖尿病中心舉行的首屆“讓糖尿病享受健康美味”大賽上，內分泌專家指出，“光

　　目前還沒有研究對木瓜的血糖升高指數做出判斷，因此未將此水果歸為“高糖”或“低糖”水果，但從其成分分析看，1斤木瓜可產生135卡的

　　“食品交換份”是營養學上的一個概念，凡能產生90千卡熱量的食物即為一個“食品交換份”。換句話說，每個“食品交換份”的食物所含的熱

　　枇杷葉又名無憂扇，是薔薇科植物枇杷的葉子，有紅棕色、黃棕色、灰綠色等幾種顏色，味微苦。主要產於我國長江流域及南部各省。 　　祖

　　2型糖尿病患者，多為老年人，會同時伴有不同程度的高脂血症、高血壓、脂肪肝等，入睡前喝奶吸收迅速，會在不同程度上影響血脂及體重的控

　　美國麻省艾摩斯特大學的研究發現，酸奶能夠幫助控制第二型糖尿病與高血壓，若能與水果共同食用則效果更好。這項研究發表於Journal

　　天熱，沒胃口，於是不少人把主食改成粥，裡面放點綠豆，稀溜溜的好消化，還能解暑。但對糖尿病人來說，綠豆粥容易造成血糖的波動，最好和

　　為了防止高血壓，目前推薦的食鹽標准是每日的攝入量少於5~6克，而糖尿病腎功能不全者，為了不加重腎髒負擔和水腫程度，食鹽的攝入量還

　　因為血糖不穩定，對糖尿病人來說，自由地喝瓶酸奶都是一種奢侈。瞄准市場後，商家紛紛推出了無糖酸奶，沒想到糖友還是被忽悠了。 　　

　　高鹽膳食是誘發高血壓的一個重要因素，這早已成為共識。而現代醫學研究新發現，過多攝入高鹽飲食可導致口腔唾液分泌減少，有利於各種細菌

　　最近，一些糖尿病人和喜歡甜食者，因為代糖風波引起他們的困惑、煩惱和不安，希望能為他們排憂解難。現摘錄幾則問答，以解讀者之憂。 　

　　營養是II型糖尿病干預的重要組成部分，對抑制該病有明顯作用。這是日前中科院上海生科院營養所的一項實驗的結論。該研究所與雅培公司合

　　旨在幫助糖尿病兒童和青少年的“夢想的翅膀”公益活動在滬舉行，昨天來自上海的徐翔、李卓君等八位糖尿病孩子戴上了胰島素泵進行治療。記

　　研究人員自實驗鼠身上發現，一種雄牛氨基酸(taurine)有助於防止糖尿病的發生。而肉類中即含有豐富的雄牛氨基酸。負責此項研究的

　　血液中葡萄糖的濃度常常被人們簡稱“血糖”，這些葡萄糖是由我們在食用谷類、砂糖、水果、薯類等食品時攝入的糖分轉化而成的，它是肌肉運

　　糖尿病飲食治療是進行臨床藥物治療的基礎，患者必須注意幾個“固定”：營養比例要固定　　　　首先，根據病情和全天熱能消耗確定患者每日

　　很多糖尿病患者服用口服降糖藥常常以效果不明顯為由頻繁換藥；有些糖尿病患者有從眾心理，聽說別人服藥效果好就改用別人所用的藥物；有的

　　茶是人們日常飲用的飲料。然而，常飲冷開水泡的茶可防治糖尿病，這個食療新觀點是日本森田教授長期研究得出的結論。　　森田教授通過三