軟！嫩！鮮！美味又營養的肉肉，總讓人難以忘懷。肉肉帶來的優質蛋白質，比例恰當，接近於人體的蛋白質，糖友們也更容易消化吸收。 　　

　　糖友夏天出汗多，津液損耗嚴重，現在進入秋天，最好吃些養陰生津的蔬菜。那麼，有哪些蔬菜適合糖尿病人秋天食用呢？ 　　　　1. 番茄

　　山西張先生問：我是一名糖尿病患者，16年來按西醫治療，血糖一直居高不下。近日我讀到一本書上介紹，喝茶也能降血糖，且可以停服西藥、

　　谷類，以低脂肪、高纖維素著稱，是人體B族維生素的重要來源。在愛好肉食的今天，許多人都過著高脂、低纖維的不健康飲食，谷物特別是未經

　　受訪專家：北京協和醫院內分泌科副教授 李文慧 　　近日，英國伯明翰大學的一項研究發現，在餐前30分鐘飲500毫升水（約相當於一瓶

　　食物到了糖友體內，會轉化為各種元素和能量。不少糖尿病人反映，每餐都要用公式算來算去，好麻煩，吃都沒胃口。其實，只要不是暴飲暴食，

　　說起月餅，總是想起一個字：甜！傳統月餅添加了大量的植物油和白砂糖，甜膩到極致的月餅讓糖尿病人只能遠觀。但中秋佳節，糖友們也想和家

　　糖尿病患者都知道，白飯、面包等澱粉類食物，容易使血糖在短時間內升高，因此許多糖尿病友不敢吃澱粉類，甚至誤以為白飯吃得越少越好。不

　　糖尿病友在飲食上最重要的任務，就是吃對食物，妥善控制血糖。以蔬果來說，許多水果的糖分都很高，該怎麼吃才能避免血糖波動？另外，營養

　　河北常先生咨詢：我父親患糖尿病多年，一直靠服藥維持。前些天，我聽人說秋葵泡水能幫助降血糖。服用方法是，每晚將兩條秋葵切碎，放入開

　　對於水果、甜食等甜度高的食物，大多數糖尿病人都很敏感。但是，甜味不等於血糖，有些食物吃起來不甜，但進入身體後也會導致血糖升高。糖

　　說起糖尿病的飲食，葉瓜類蔬菜可以說是糖友餐桌上每日都會吃到的食物，相比之下，菌類食物就顯得略微小眾了。其實，菌類食物不僅有豐富的

　　北京市宣武中醫醫院老年病科主任醫師  孟湧生  ●姜 楠 　　“貼秋膘”活動源於北方游牧民族，是一種民間飲食

　　早餐是整天活力的來源，吃對早餐不僅精神百倍，也能妥善控制血糖，對於糖尿病友來說特別重要。不過，饅頭、蛋餅、三明治、奶茶、紅茶…中

　　體重控制是糖尿病管理中一個重要的組成部分，特別是對2型糖友，體重控制本身就是一種治療手段。減肥可降低內髒的脂肪堆積，提高胰島素敏

　　雖然水果含有糖分，但病情控制良好的糖尿病人還是可以進食水果的。特別是午餐和晚餐之間，相隔時間比較長，下午適當補充點食物可以預防低

　　德國人類營養學研究所和查理特大學醫學院的研究者近日宣布了一項研究成果：高蛋白飲食能改善2型糖尿病患者的血糖控制，且不損傷腎功能。

　　糖尿病的病因復雜，一旦患病，往往終身帶疾。因此，糖尿病的飲食療法在治療過程中占有重要地位，是一切治療方法的基礎。食物、血糖與進食

　　糖尿病人都知道，平時要多吃蔬菜和水果，多補充點維生素對控制病情有益。但是，到底哪些維生素對糖尿病人好呢？平時該如何針對性補充？一

　　一旦被確診為糖尿病，糖友多半都會聽到醫生建議“要控制飲食，減少脂肪的攝入”。的確，很多糖友患上疾病就是因為平時過量攝取了高脂肪食